في هذه الحلقة من بودكاست أثرك، نغوص مع الشيف ملكة جزماتي في رحلةٍ تبدأ من دمشق ولا تنتهي في المنفى. تحكي لنا كيف تحوّل الطبخ إلى مساحة للانتماء، وكيف يصبح الطعام وسيلة لبناء مجتمعٍ جديد بعيدًا عن الوطن. من مائدةٍ بسيطةٍ في بيت اللجوء إلى مشروع يربط النساء السوريات حول العالم، تتحدث ملكة عن الطهو كذاكرةٍ جماعية، وكقصة حبٍّ للأرض، والناس، والبدايات الجديدة.

تابعونا على إنستغرام لتتعرفوا على كل جديد، ولا تنسوا الاشتراك بالبودكاست على منصة البودكاست التي تتابعونها، لتصلكم أحدث الإنتاجات!

حساب أبجد على إنستغرام: abjadinitiative

حساب ملكة على إنستغرام: chefmalakeh