Existe un vasto abanico de instrumentos tradicionales pobres y olvidados en la Península Ibérica. En esa búsqueda de recuperación, difusión y preservación de la cultura pastoril está empeñado Luis Ángel construyendo copias fieles de esos instrumentos antiguos recuperados del olvido en pajares, zahúrdas y desvanes, con una colección de más de 500 piezas.