Lunchroom - Monique Mulder en Paul van Ravestein I NH Radio
Paul van Ravestein en Monique Mulder deden drie jaar onderzoek naar de geschiedenis van tafelzuren in Amsterdam en maakten samen het boek De Zure Stad. Daarin vertellen ze de geschiedenis van Amsterdam aan de hand van augurken en zilveruitjes.
Lunchroom - Monique Mulder en Paul van Ravestein I NH Radio
Paul van Ravestein en Monique Mulder deden drie jaar onderzoek naar de geschiedenis van tafelzuren in Amsterdam en maakten samen het boek De Zure Stad. Daarin vertellen ze de geschiedenis van Amsterdam aan de hand van augurken en zilveruitjes.