Vuosituhansien ajan nuotiolla on valmistettu mitä erilaisempia ruokia. Nykyään hiilien lämmössä paistetaan nopeasti valmistuvia grillimakkaroita, mutta Luonto-Suomen nokikokit eivät tähän tyydy vaan ohjelmassa sukelletaan jälleen todellisten makujen maailmaan. Nokikokit asettuvat liekkien äärelle Nastolan Sylvöjärvellä ja valmistavat suorassa lähetyksessä herkullista ruokaa. Nastolan Sylvöjärvellä ovat Viivi ja Jukka Vesanen sekä Asko Hauta-aho ja studiossa Paula Jokimies.