"Niks is standaard aan deze regeneratieve boerderij die de natuur het werk laat doen"

Als ik voorheen de woorden ‘regeneratief’ en ‘permacultuur’ tegenkwam, dacht ik aan ingewikkelde landbouwmethodes. Maar nu ik een week op regeneratieve boerderij Schevichoven van Maarten en Eliëtte van Dam heb doorgebracht, weet ik dat het slechts ingewikkeld klinkende termen zijn voor een manier van voedsel verbouwen die juist teruggaat naar de basis. Je laat de natuur voor een groot deel het werk doen en dat maakt dit tot een allesbehalve standaard manier van ‘boeren’. En allesbehalve standaard zijn de boeren in kwestie zelf ook.