John Macko har haft en samtale med Henning Frederiksen, sidste lørdag den 5. juni, omkring økohaverne ved Nyrup Hus ved Kongevejen i Espergærde. Han fortæller om havernes tilblivelse i 1996, og at de alle bliver dyrket økologisk, hvor det derfor også er vigtigt med den rigtige kompostering. Han fortæller videre om vindyrkning, som også er i gang på stedet. Nyrup Hus er et spændende sted, som absolut er et besøg værd.

Tilrettelagt af John Macko.