Предновогодний выпуск подкаста «Про людей». Интервью с шеф-поваром и управляющим кафе «Юность» Максимом Летуновским.

Мы поговорили про то, как стать поваром без специального образования. О том сколько нужно нарезать овощей перед собеседованием. Максим объяснил как придумывают новые блюда. И рассказал как это — кормить людей.

«Юность» — это одно из моих самых любимых мест в Москве, и я очень давно хотел поговорить с Максимом. Ура, шалость удалась!