Esta semana en Mangas Verdes entrevistamos al cocinero Ángel León -sobre gastronomía y sostenibilidad- y a Paula Cerdeira de Forall Phones -sobre reciclaje de teléfonos móviles-, nos hacemos eco del Plan Nacional de Depuración, Sameamiento, Eficiencia, Ahorro y Reutilización (DSEAR) de aguas residuales y contamos noticias verdes.