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Manger sain: l'indigestion? - 25.01.2020
Mettre du vert dans nos assiettes, cuisiner fermenté, sʹoffrir des cures détox, prendre soin de notre microbiote: on ne compte plus les livres, les blogs, les articles qui font lʹéloge de l'"healthy food".
Des conseils, des injonctions qui varient selon les modes, les tendances, quitte parfois à se contredire. Alors comment sʹy retrouver dans ce mille-feuille de lʹalimentation saine? Faire la part du bons sens et du sens marketing? Faire rimer "manger" avec "santé" sans tomber dans lʹexcès?
Invitée : Marie Moatti, thérapeute en nutrition, micronutrition et santé naturelle
Chroniqueurs: Jérome Zimmerman et Théo Chavaillaz
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By RTS - Radio Télévision SuisseMettre du vert dans nos assiettes, cuisiner fermenté, sʹoffrir des cures détox, prendre soin de notre microbiote: on ne compte plus les livres, les blogs, les articles qui font lʹéloge de l'"healthy food".
Des conseils, des injonctions qui varient selon les modes, les tendances, quitte parfois à se contredire. Alors comment sʹy retrouver dans ce mille-feuille de lʹalimentation saine? Faire la part du bons sens et du sens marketing? Faire rimer "manger" avec "santé" sans tomber dans lʹexcès?
Invitée : Marie Moatti, thérapeute en nutrition, micronutrition et santé naturelle
Chroniqueurs: Jérome Zimmerman et Théo Chavaillaz