Bienvenue à mon grain de sel le podcast. Pour fêter la St-Valentin, quoi de mieux que de parler de chocolat ! Alors aujourd’hui on va essayer de savoir si le chocolat est bon ou non pour la santé, quel est la différence entre le chocolat noir, au lait et blanc, et combien doit-on en manger ?

Je vais essayer de vous apporter toutes ces réponses pour manger les chocolats qu’on vous a offert (ou que vous vous êtes achetés) avec la conscience tranquille !

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Références:

- Les favanols alimentaires améliorent l’oxygénation cérébrale corticale et la cognition chez les adultes en bonne santé.

- L’impact du chocolat sur la santé cardiovasculaire.

- Les bénéfices cardiovasculaires du chocolat noir.

- Chocolat au lait, gianduja, chocolat noir... comment s’y retrouver ?

- Pourquoi on fait toujours de la place pour un dessert ?

- Bénéfices des flavonoïdes.