Oggi parliamo di Intuitive Eating, del "desiderio proibito" di mangiare senza ingrassare e degli effetti della restrizione calorica su corpo, mente ed emotività.
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Qui trovi i riferimenti bibliografici
Gli effetti della restrizione calorica e del basso peso: cosa ci ha insegnato il Minnesota Starvation Experiment? R. Dalle Grave

https://sites.pitt.edu/~nancyp/uhc-1510/MinnesotaStarvationExperiment.pdf

106579_book_item_106579.pdf (sagepub.com)