Le thème de cet épisode est le marché du sucre sous le regard de  l'Organisation de Coopération et de Développement Économiques (OCDE). Nous parlerons des moyens de produire du sucre (canne à sucre, betterave  sucrière), les plus grands producteurs (Brésil, Inde), de  déconsommation, environnement macro-économique, ... 

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Mes principales sources : 

-OCDE : https://www.oecd-ilibrary.org/sites/510173a4-fr/index.html?itemId=/content/component/510173a4-fr 

-AA : https://www.aa.com.tr/fr/sante/les-%C3%A9tats-unis-sont-le-premier-pays-consommateur-de-sucre/75800