Nella nuova puntata di Caigo Podcast, vi presentiamo Marco Bravetti, chef innovativo e fondatore di "TOCIA!",un progetto che reinterpreta la tradizione culinaria veneziana.
Una conversazione ricca di sapori e storie, tra riflessioni sulla cucina come forma d'arte, l'importanza della convivialità e il legame profondo con la cultura gastronomica del territorio.
Spunti unici su come innovazione e tradizione possano convivere a tavola.

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