I dag sätter sig en av Sveriges bästa kockar framför micken och berättar om sin bakgrund, vad som inspirerar honom och vad som gör restaurangkulturen så unik.nHan berättar också om lanseringen av Green Table Dinner som är lanserat i samarbete med EAT Foundation och grundad på Lancet-rapporten.

Några av världens bästa maträtter serverade rakt på din trumhinna. ENJOY!