L’attività mugnaia della famiglia Persello è giunta alla quarta generazione con i fratelli Doris e Mario, che proseguono con passione la solida tradizione familiare; l’amore per l’antico mestiere del mugnaio e per le cose buone, naturali e di qualità, sono gli stessi di sempre. I fratelli Persello selezionano attentamente solo i grani provenienti dai migliori agricoltori italiani, per offrire prodotti sani e genuini.  In questa puntata abbiamo parlato con Mario che ci ha introdotto al suo mondo e ci ha svelato i segreti di questa antica professione.