Croquetas de cocido, empanada de polo guisado… cal era o clásico de aproveitamento na vosa casa? De reducir e reutilizar como compromiso social falamos con Cáritas para que nos conten como están os comedores sociais e cales son as súas necesidades. Tamén damos unha volta polo mercado de Teis. Lembrades o regateo das peixeiras a ú ltima hora? A versión moderna son packs de 12 euros. Un día van chinchos, outro centolas... Conversamos con La Pescadería de mi Barrio, que entrou nas redes sociais e nas aplicacións como aposta persoal e a pandemia consolidou o seu proxecto.

Ademáis, falamos con Rebe, de Comuna Nutritiva, da nosa responsabilidade como consumidores. Parece que nos fogares é onde xeramos o 40% dos residuos alimenticios.

Os que si aproveitaban todo era os nosos antergos… imos de salinas.