En este nuevo episodio de Cocinero Digital Heinz Wuth (Chef, conferencista, investigador, divulgador gastronómico y creador de contenido en "Ciencia y Cocina") nos cuenta algunos de los aspectos más interesantes de la gastronomía científica y cómo la ciencia está transformando la forma en que comemos y cocinamos. ¡No te lo pierdas!Sigue a Heinz en todas sus plataformas digitales y su sitio web:Página web: https://cienciaycocina.net/Instagram: https://www.instagram.com/soycienciaycocina/Tik Tok: https://www.tiktok.com/@soycienciaycocinaYoutube: https://www.youtube.com/channel/UCU5nHeAoFMtlzo27Bqmhcuw

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