Es uno de los establecimientos de hostelería con más historia de esa zona de la ciudad de Zaragoza. El emblemático "Casa Emilio", ubicado al principio de la Avenida de Madrid en su confluencia con el Paseo María Agustín, lleva más de 80 años siendo fiel a su filosofía: ofrecer comida casera y a un precio muy asequible. De hecho, una de sus máximas ha sido y es poder ofrecer comida de calidad a personas con presupuesto más ajustado. Hoy, detrás de la noticia, Merche Doñate, cocinera de Casa Emilio, con quien ha conversado nuestro compañero, Lorenzo Río.