今回は、パイナップル麹を作りました!!
甘さはもちろん酸味もあって、ジャムにしたり炭酸で割ったり、夏のスイーツにとってもいいです!
麹とヨーグリトを合わせたアイスも美味しいです!
肉も柔らかくなります🥩
ぜひパイナップル買ってきたら、1/4個は、麹と合わせてください🩷
パイナップル麹の動画は
https://youtu.be/QPpDIKgyi5o
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