Besser essen – auch wenn in Massen gekocht werden muss. Dafür soll jetzt in Baden-Württemberg die Ernährungs-Strategie der Landesregierung sorgen. Das Ziel: Auch in den Mensen der Unis, in Kliniken oder öffentlichen Kantinen soll das Essen besser werden; nicht nur besser schmecken, sondern auch gesünder sein und nachhaltiger.