O Mato Grosso do Sul mostrou que está na vanguarda da adaptação climática e deu um exemplo para todo o Brasil e todo o mundo se inspirar. No campo das novas tecnologias, as foodtechs seguem ignorando tecnologias que vêm se desenvolvendo há o quê? alguns milhões de anos, os alimentos, e apostando em desenvolver  comidas disruptivas, que podem parecer muito estranhas atualmente. Já a Espanha, de tão seca, está quase se desintegrando em pó: sem os serviços ecossistêmicos, nada resiste.

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