Mauricio Silva es periodista gastronómico y necesitábamos preguntarnos, ¿qué come cada día alguien que trabaja profesionalmente degustando? Este escritor colombiano, es 3 veces ganador del Premio Nacional de Periodismo Simón Bolívar, es editor jefe de la revista BOCAS y columnista del periódico El Tiempo. Síguenos en @elgourmet.tv y escríbenos a [email protected]