Az Emelem poharam podcast premieradásában Pásztory Dóri és Ferenci Márton Mautner Zsófival beszélgetnek arról, hogy mik azok az apró trükkök, amikkel egy teljesen kezdő szakács is megtalálhatja a sikerélményt az ételek előállításában, és hogy mik azok a praktikák, amikkel a jelenlegi nehéz helyzetben olcsón, jó minőségű ételeket tehetünk a családi asztalra. Arról is szó esik, hogy neki melyek voltak a gyermekkora meghatározó ízei, konyhai emlékei, mik szerepelnek még a gasztronómiai bakancslistáján, milyen étellel vezette be külföldi barátait a magyar ételek világába, és hogyan irányult a figyelme a világkonyháról a hazai termelők felé.