Attention, chaud devant! L’histoire du métier de restaurateur remonte à l’Antiquité et ne cesse d’évoluer depuis.

La convivialité de partager une planche de charcuterie et une bonne bouteille de vin reste très ancrée dans notre et enivre toutes les générations.

Max nous raconte comment il a épaulé son ami Louis dans la création des Bons Garçons, où ils mêlent l’art de la bistronomie et de l’hospitalité.

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