I begyndelsen af 90'erne blev Louise Fribo Danmarks største og første egentlige musicalstjerne, og siden uddannede hun sig også til operasangerinde.

I dette afsnit af 'Bearnaise er dyrenes konge' dykker Martin Kongstad ned i forskellen på opera og musical, hvordan man bruger sin stemme som profession og Louises imponerende karriere.

Mødet med Louise Fribo foregår på restauranten Yves at Park Lane i Hellerup, som også anmeldes i programmet.

Afsnittet er bragt i samarbejde med Jalm&B.