Share Medicon Village Lunch & Learn
Share to email
Share to Facebook
Share to X
By Medicon Village
The podcast currently has 6 episodes available.
Det finns många innovatörer och entreprenörer inom den svenska gröna näringen, framför allt i Skåne. Lär dig mer om hur SLU kan hjälpa dig som har en grön idé eller innovation. Vilka misstag och fallgropar ska man försöka undvika? Hur hittar man finansiering? Vad bör man tänka på för att skala man upp sin produktion? I premiäravsnittet av Lunch & Learn podden från Medicon Village samtalar Nina Jansdotter med Håkan Isaksson som är affärsstrateg på Sveriges Lantbruksuniversitet i Alnarp.
Gröna frågor har generellt blivit viktigare i Sverige och nu i coronatider har detta aktualiserats ytterligare. Sverige måste bli självförsörjande i en högre grad genom en hållbar grön produktion. På SLU i Alnarp har man t ex startat en växtproteinfabrik där man tittar på hur man kan ta tillvara grönmassa från vall, gräs och blast från sockerbetor. Massan processas i fabriken och förhoppningen är att utvinna proteiner som kan användas i framtidens mat. Ett annat spännande exempel är svensk industrihampa och hampafiber som skulle kunna ersätta bomullsindustrin.
Om SLU
Om Lunch & Learn
The podcast currently has 6 episodes available.