Eine Essstörung liegt vor, wenn die oder der Betroffene sich gedanklich und emotional ständig mit dem Thema Essen beschäftigt und danach handelt – sagt Allgemeinmedizinerin Almuth Oellermann vom Medizinischen Versorgungszentrum im Hamelner Sana Klinikum. Mittlerweile gibt es über zehn unterschiedliche bekannte Ausprägungen von Essstörungen…