No quinto episódio da série Bioquímica da Obesidade, exploramos o papel da adiponectina e das citocinas inflamatórias produzidas pelo tecido adiposo. Você vai entender como a queda da adiponectina e o aumento de TNF-α, IL-6 e MCP-1 transformam o tecido adiposo em um órgão pró-inflamatório. E, na prática clínica, como diferenciar um tecido adiposo “saudável” de um tecido adiposo “doente”, com impacto em risco cardiovascular, controle glicêmico e qualidade de vida.