Linnameedia

Meediavaht 47


Listen Later

Meediavahi Pealinna podcastis arutasid ajakirja Toidutare peatoimetaja Manona Paris, Mihhail Vladislavlev ja Allan Alaküla sõja-aegse toidu ja tare üle. Vestlusest koorus kolm õpetlikku iva raske aja üleelamiseks: tee ise, kasvata ise ja võimalusel kao linnast maale. Rääkides ukrainlaste sissevoolust leiti, et laua äärde lisanduvate suude kõrval võiks see siiski rikastada Eesti toidukultuuri nii uute söögikohtade avamise kui kogukonnaköökide kaudu. Kõige olulisem on, et suurte vene ja ukraina köökide erisusi ei hakataks klaarima kitsukeses eesti kööginurgas.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

LinnameediaBy Linnameedia