Andrea Vitali voleva aprire una pizzeria a Miami. Poi è partito per Londra e lì ha capito una cosa che ha cambiato tutto.
Fondatore di Gelato&Co, oggi 23 punti vendita nel mondo tra Florida, Colorado, Texas, Cayman Islands, Aruba e Capoverde, Andrea ha costruito uno dei pochi brand di gelateria artigianale italiana davvero scalabile a livello internazionale. Non come catena industriale come esperienza italiana autentica, replicabile senza perdere identità.
In questo episodio parliamo di cosa significa portare l’ospitalità italiana oltre oceano, di come il cliente americano ascolta e impara diversamente da quello europeo, di experience come elemento di brand loyalty, e di cosa succederà all’ospitalità quando AI e robotica automatizzeranno tutto il resto.
⏱️ CAPITOLI
00:00 — Introduzione
02:00 — Andrea racconta Andrea: da Londra al mondo
06:00 — Mirco racconta Andrea: il paragone con Brunello Cucinelli
10:00 — Il brand Gelato&Co: 23 punti vendita nel mondo
15:00 — Londra: la prima lezione sull’ospitalità
21:00 — Florida: quando il modello ha funzionato davvero
24:00 — Il cliente americano: malleabilità e brand loyalty
27:00 — L’experience come focus principale del brand
29:00 — Ospitalità 5.0: il futuro oltre oceano
32:00 — AI e robotica: l’experience riempirà lo spazio vuoto
35:00 — Se non ci fosse stata l’ospitalità
38:00 — L’eredità: fare sentire il cliente catapultato in Italia
🎙️ Meet The Masters è il podcast di AFA Arredamenti dedicato al mondo dell'hospitality italiano.Architetti, imprenditori, chef, pasticceri e professionisti raccontano cosa c'è dietro ogni spazio, ogni format, ogni progetto.
Conversazioni autentiche, senza scalette e senza filtri.
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👤 Ospite: Andrea Vitali — Gelato&Co📸 Instagram: @andrea_vitali🌐 Website: https://gelatoeco.com/
🎙️ Host: Mirco Benedetti📸 Instagram: @mircobenedetti
🎬 Regia: BSO Group - @bso.group📍 Location: Barry Callebaut Chocolate Academy - @callebautchocolateacademyit