“小满”过后，几场雨水，广东闷热潮湿的夏天，又要来了！

空气中湿热之气交结，广东省中医院珠海医院治未病中心主任成杰辉表示，清热祛湿防病是此时养生调理的重点！附上3道小满食疗方，专为清热祛湿防病！

今日食疗方推荐如下：

紫苏薄荷茶

【材料】干紫苏叶5克，干薄荷叶3克，陈皮3克。

【制法】上述3味放茶缸内，沸水冲泡15分钟，代茶饮。

【功效】化湿解表，清利咽喉。适合脾胃湿阻之人饮用。

薏仁绿豆粥

【材料】薏仁100克，绿豆100克，白米150克。

【制法】薏仁、绿豆洗净分别浸泡1小时，白米淘洗干净，在煲中加水2500ml，先煮绿豆至裂开，然后加入薏仁、白米，适时搅拌，煮至粥成，加糖调味即可食用。

【功效】健脾利湿，清热解毒。适合湿热内阻，外发疮毒之人食用。

木棉赤豆脊骨汤

【材料】干木棉花60克，赤小豆50克，陈皮10克，蜜枣3枚，生姜3片，猪脊骨500克。

【制法】上述材料洗净后放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

【功效】清热利湿解毒。适合湿热内盛，皮肤疮痒之人食用。

药师有话说

中医认为脾主运化，喜燥而恶湿。成杰辉主任中医师表示，而小满前后，湿热之气突出，于是湿热困脾。这一时间，人们常感疲倦易困、食欲欠佳，特别是饮冷喝冰后胃肠消化功能更差，容易出现便溏便稀，甚至腹痛腹泻症状，还容易出现口苦口干、舌苔黄腻、小便黄赤等症状。因此小满前后，饮食调理应以清热利湿、助脾运化为基本原则。

养生药膳可选择冬瓜、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以清热利湿，淮山、芡实、茯苓、莲子等食材以助脾运化。

天气炎热时还可适当吃西瓜、海带、绿豆等食物以消暑降温。但成杰辉提醒，西瓜、海带、绿豆均为较寒之物，不宜晨起空腹进食，以免食物寒凉伤及脾胃，损伤人体阳气，引发胃寒腹痛症状。

体质虚寒或胃寒的人，在烹制消暑降温、清热利湿汤水时，可适当放入生姜、陈皮等温性食材，以减轻汤水寒凉之性，如在用冬瓜、薏仁煲汤时加入3片生姜，海带、绿豆煮汤时加入1块陈皮等。另外，部分凉性食材经炒制后也可减轻其寒凉之性，如薏仁、扁豆，可用锅干炒至微黄后再作煲汤之用。

文/羊城晚报全媒体记者 林清清

通讯员 宋莉萍

来源 | 羊城晚报·羊城派

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