En el capítulo de Proyecto ALAS en YouTube, Menchi Barriocanal relata sus comienzos en el mundo de la comunicación, destacando su persistente esfuerzo en este campo.

Nos cuenta sobre "El Ojo", un programa de investigación que dejó una huella significativa en el periodismo paraguayo. A lo largo de su extensa carrera, Menchi ha demostrado un fuerte compromiso social, que se refleja en su labor como embajadora de UNICEF, donde trabaja incansablemente por los derechos y el bienestar de los niños.