Arjen van Buuren (landgoed velhorst en Zenderense Es) werkt hier samen met Stichting Twickel in het verbouwen van mengteelten, volvelds en in stroken, als manier om de omgeving te inspireren voor natuurinclusief boeren en deze kansrijke regionale teelt van hoogwaardige eiwitrijke producten onder de aandacht te brengen. Arjen vertelt er meer over in de podcast.