harus kita ketahui adalah fungsi hati itu sendiri yaitu:

Menjaga kesehatan hati merupakan hal penting untuk dilakukan agar fungsi tubuh dapat berjalan secara optimal. Hati berperan dalam lebih dari 500 proses dalam tubuh. Fungsi hati antara lain untuk metabolisme karbohidrat, protein, lemak; penyimpanan dan pengaktifan vitamin dan mineral; pembentukan dan pengaturan cairan empedu; dan menghilangkan racun dalam darah. Hati yang sehat memiliki kemampuan untuk memperbaharui sel - selnya yang rusak.

Dengan menjaga kesehatan hati, organ ini dapat menyimpan vitamin - vitamin larut lemak seperti vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K; serta mikronutrien lain yaitu vitamin B12, seng, besi, tembaga, dan mangan. Hati membentuk protein yang berguna untuk pengangkutan vitamin A, besi, seng, dan tembaga dalam darah. Vitamin A dan vitamin D diubah menjadi bentuk aktifnya di hati. Sel - sel hati mengurai racun seperti amonia, obat, alkohol, polutan, pestisida, herbisida, dan racun lain dalam tubuh yang kemudian dibuang melalui ginjal.