Bejárta a világot, de mindig visszatér Kőlyuktetőre. Nemcsak az egyetem hallgatóit, de az ország legkiválóbb szőlész-borász szakembereit is tanítja arra az Olaszországból indult metszési módszerre, amelyet már Dél-Afrikától a Napa-völgyig alkalmaznak. Fendrik Zsókával beszélgettünk képzésről, hallgatókról, elhivatottságról és a szőlőmunka romantikájáról.