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Michael, cuisinier en crèche
Il s’appelle Michael, cuisinier à la crèche La Maison Bleue d’Élancourt👨🍳
Aujourd’hui nous poussons les portes de sa cuisine pour découvrir un métier que l’on croit connaître…
Cuisinier depuis plus de 8 ans, passé par la restauration collective, Michael a tout quitté pour rejoindre la petite enfance. Et il ne le regrette pas une seconde. Ce que cet épisode nous apprend sur la cuisine en crèche :
🥕 L’exigence du quotidien : compotes maison, légumes frais, grammages précis — 75 enfants à nourrir, chaque jour, avec soin.
👨🍳 La créativité comme moteur : couscous, tajine, paella… en crèche aussi, on peut se faire plaisir (et les faire voyager).
🤝 Le lien avec les familles : gestion des allergies, PAI, cafés parents — le cuisinier est un maillon essentiel de la confiance parentale.
🌍 Et un grand projet en vue : faire découvrir les cuisines du monde aux enfants, comme fil rouge pédagogique sur toute une année.
Les enfants “c’est mon jury Top Chef ! 100% honnête” 🙂
🎧 Un épisode qui redonne ses lettres de noblesse à un métier de l’ombre, essentiel au bien-être des tout-petits.
#LaMaisonBleue #PetiteEnfance #CuisineEnCreche #ReinventonsLaCreche
A la recherche d’une place en crèche ? ➡️ Des places sont disponibles proches de chez vous !
Envie d’un métier qui compte vraiment ? ➡️ La Maison Bleue recrute partout en France !
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By La Maison BleueIl s’appelle Michael, cuisinier à la crèche La Maison Bleue d’Élancourt👨🍳
Aujourd’hui nous poussons les portes de sa cuisine pour découvrir un métier que l’on croit connaître…
Cuisinier depuis plus de 8 ans, passé par la restauration collective, Michael a tout quitté pour rejoindre la petite enfance. Et il ne le regrette pas une seconde. Ce que cet épisode nous apprend sur la cuisine en crèche :
🥕 L’exigence du quotidien : compotes maison, légumes frais, grammages précis — 75 enfants à nourrir, chaque jour, avec soin.
👨🍳 La créativité comme moteur : couscous, tajine, paella… en crèche aussi, on peut se faire plaisir (et les faire voyager).
🤝 Le lien avec les familles : gestion des allergies, PAI, cafés parents — le cuisinier est un maillon essentiel de la confiance parentale.
🌍 Et un grand projet en vue : faire découvrir les cuisines du monde aux enfants, comme fil rouge pédagogique sur toute une année.
Les enfants “c’est mon jury Top Chef ! 100% honnête” 🙂
🎧 Un épisode qui redonne ses lettres de noblesse à un métier de l’ombre, essentiel au bien-être des tout-petits.
#LaMaisonBleue #PetiteEnfance #CuisineEnCreche #ReinventonsLaCreche
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