Mandag den 19. februar klokken 17 offentliggøres den ny Michelinguide, men hvordan er det, at være en af de kokke som lever og ånder for stjernerne? Bearnaise varmer op med historier fra de højeste køkkener fortalt af Rasmus Dinesen, instruktøren bag dokumentarfilmen Michelin Stars; tales from the kitchen. Vi spiser højt på restaurant Trio i Axel Towers.