Hace falta trabajar duro para llevar 300 años sin parar de trabajar; hace falta ponerle empeño y cariño para que los bilbilitanos sigan mirando a esta pastelería como gran referente en cada celebración; ahora bien, el cariño de toda la comarca se lo gana Micheto a fuerza de simpatía y saber hacer.

Enhorabuena por este premio, tú, tus dulces y todos los trabajadores de Micheto, os lo merecéis