Esther es Nutriologa con Maestria en Nutrición Aplicada. Profesora titular de licenciatura y posgrado por 12 años. Apasionada por trasmitir conocimiento basado en evidencia científica y por acercar a las personas a tener una relación positiva y saludable con la alimentación. Hoy nos comparte su visión de la Microbiota Intestinal.