Hoe gemaak as daar 'n suikerskaarste is, of as suiker so duur is dat net die koninklikes dit kan bekostig? Tydens die Middeleeue het hulle wortels en beet as 'n alternatief gebruik, want dit word gesien as van die soetste groente. En wie het gesê jy kan nie jou groente met koek meng nie?