La segunda jornada del Collaborate Xaragoza 2024 albergó una de las mesas redondas que mejor plasman los apectos teóricos tratados en el evento llevados a la práctica, conformada por: Diego Sáez de Eguilaz (MESbook), Luis Mari López (Florette Ibérica), Emilio Anglés (Kellanova) y Héctor Lázaro (Magdalenas Lázaro), trataron el tema "Midiendo el impacto de la industria 4.0 en el sector agroalimentario".