Apprendre à mieux se parler — avec Mae Ustarroz de Pangea Stratégie

Dans ce nouvel épisode, on reçoit Mae Ustarroz, fondatrice de Pangea Stratégie et spécialiste en communication et leadership, pour parler de ce grand défi du milieu de la restauration (et d’ailleurs) : la communication assertive.

La communication assertive, c’est l’art d’exprimer ses besoins et ses opinions, clairement et respectueusement.

On s’entend qu’en restauration, on a tous connu un chef qui aurait bien eu besoin d’un stage à ce sujet.

Mais la communication assertive, c’est bien plus qu’apprendre aux responsables à savoir parler. C’est aussi par exemple apprendre à dire non à ton collègue, ou savoir comment répondre à un commentaire de ton manager. Et c’est également un outil puissant de performance !

👩‍🏫 Dès janvier 2026, On est dans le jus proposera une formation en personne sur la communication assertive, animée par Mae Ustarroz.👉 Si ça t’intéresse, fais-nous signe !

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