NordSüdForum München Radio: LoraMuc, München 31.12.2019 /

Joseph Heringer, Diplomgärtner und Landschaftsökologe, spricht über den Ursprung und die Vielfalt unserer Nahrungsmittel. Getreide, Brot und Bier aus dem Orient, Rettich aus Asien, Kartoffeln aus Südamerika - die "bayerische" Esskultur ist eine bunte Migrationskultur. Wenn wir uns nur von "deutschen" Produkten ernähren würden, bliebe herzlich wenig übrig.

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