Kan man dricka mjölk som stått i rumstemperatur i flera timmar och när kan man sex månader gammal köttfärs? Mikrobiologen Christina Lantz från Livsmedelsverket lär Maria, David och Victor hur det funkar med bäst före-datum på mat, varför det ibland går att äta "gammal" mat och hur skadligt det är att äta mat som börjar bli lite dålig.