Confira as dicas e informações sobre o queijo artesanal de Alagoa, suas características, qualidade e o acompanhamento desse processo de produção pela Embrapa.

Entrevistada: Pesquisadora da Embrapa Gado de Leite, Maria de Fátima Ávila Pires

Entrevistadora e produção: Rosangela Zoccal, Eliane Hayami

Edição: Eliane Hayami

Sítio: Vanessa Maia Aguiar de Magalhães