Nemrégiben ért véget több iskolában is az egészséges táplálkozás hete. Nem mehetünk el a téma mellett anélkül, hogy rá ne világítanánk: ma már a testi-lelki egészség nem említhető a környezet egészsége nélkül.
Mit jelent az egészséges étkezés a felnőttek, és mit a gyerekek esetében? Hogyan lesz egyszerre környezettudatos az, ami egészséges? Mit jelent az ételeink ökológiai lábnyoma?