En esta oportunidad usaré mis pantalones viejos como ejemplo de lo que significa comer con conciencia (bueno, más o menos). Además, te contaré sobre unas decisiones que me ha tocado tomar en los últimos días y que tienen que ver con la edad, los genes y la comida. Mi invitada es la chef María Elena Ledesma, técnica en nutrición y certificada en Nutritional Coaching en Barcelona. Es miembro de The Center for Mindful Eating y de Health at Every Size. Maria Elena compartirá algunos ejercicios sencillos y deliciosos para transformar la comida en un momento mindful, y además, nos explicará porque el prohibirnos los alimentos crea más angustia y al final… saltamos a lo prohibido.

Espero que te guste este nuevo episodio. La mesa está servida.