Kurz vor Abfahrt viel der Urlaub ins Wasser. Wir haben Covid. 🤨 Es war trotzdem einiges los. Darum geht es in dieser Folge.
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Warum wir in Peru sind?
2018 haben wir uns entschlossen, unser Leben in Deutschland hinter uns zu lassen. Heute leben wir als 7-köpfige Familie in einer der ärmsten Regionen Peru. Ich arbeite hier als ehrenamtlicher Arzt.
Das ist unsere Anschrift für Briefe und Pakete.
Benjamin Zeier
Apartado 210
Abancay, Apurímac, Peru
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Nussecken von Kaila
Teig:
125g Butter
100g Zucker
2 Eier
1 Pck. Vanillezucker
300g Mehl
1TL Backpulver
Nussmasse:
175g Butter
130g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
400g gemahlene Nüsse
4EL Wasser
Zwischenschicht:
Marmelade
Wie ihr es zubereitet, erfahrt ihr im Podcast.