Wer produziert Obst und Gemüse in Bio-Qualität? Wie entstehen die Preise? Wieso gibt es Exoten in Bio-Qualität und wie stellt man die Qualität sicher? Denn mittlerweile hat ja jeder Discounter Bio und bekanntermaßen ist ein Qualitätsversprechen keine Garantie für Qualität. Wie es die Einkäufer von bioladen* doch schaffen, Obst- & Gemüse zu etwas Besonderem zu machen, darüber sprechen Judith und Jan mit Sascha Hinkes. Er verantwortet seit über 20 Jahren den Einkauf von Obst & Gemüse beim Bio-Großhandel Weiling. In der zweiten Folge über bioladen*Obst und -Gemüse sprechen sie über CO2-kompensiertes Obst& Gemüse, samenfeste Sorten und warum er am Hotelbuffet im Urlaub nie etwas vermisst.

CO2-kompensiertes Obst & Gemüse https://www.bioladen.de/co2-kompensiert

bioladen* Obst und -Gemüse im Überblick

Übersichtskarte bioladen*Erzeuger weltweit https://bit.ly/35ouipt

Mediathek mit Wissenswertem von allen Erzeugern: www.bioladen.de/bio-erzeuger-mediathek/

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