В гостях: Анна Лунева — автор ресторана «Grasseria» и диетической кондитерской «El Pastel»

Ведущий: Вячеслав Суханов — главный редактор журнала «Умная Россия»

Говорим об осознанности в бизнесе. Рассуждаем о безотходном производстве. Мотивируем людей адекватно питаться. Подбираем персонал опираясь на ценности. Выбираем место работы рядом с домом. Проверяем как разлагается одноразовая посуда в собственном саду. Учимся менять концепции и расширяться. Узнаем, почему важно верить в собственное дело и к чему это приводит.

Анна в инстаграм: anna_luneva__

Вячеслав в инстаграм: vskhnv

Grasseria в инстаграм: grasseria.breakfast

Кондитерская El Pastel в инстаграм: elpastel.ru